もうね、「今日は」書いているけど全く関係ないです。今日はコロッケ作ったんで
- 実家から送られてきた品々の中にあったブロッコリーの使いみちを考える
- いつもはシチューだが、そこから一歩進んでグラタンを作ることを決意
- 冷凍の鶏肉を解凍。我が家の冷凍庫には豚肉・鶏肉・冷凍エビ・うどんのストックはかかさない
- ブロッコリーはてきとーにゆでておく
- キノコとかあるといいらしいから、買ってきた。エリンギ。あととろけるチーズ
- エリンギと鶏肉と玉ねぎを炒める
- ブロッコリーはいいタイミングのときに入れて、白ワインも入れる。そのまま白ワインはグラスでも飲む
- 牛乳もその後入れて煮込む
- 鶏肉には片栗粉？だったり、炒める時は小麦粉？だったり入れてました。書き損じ
- なんかシチューみたいになる
- 大丈夫な器にいれてとろけるチーズをまく。パン粉もあるといいってことだったのでトーストもちぎってまいてみる
- オーブン。15分くらい
- 味付けは各自やってほしいんですけど、なんか薄くなってしもた。4食分作って冷凍したので先が思いやられる
珪藻土のコースター最高におすすめですわ
